Name: Boller i karry med ris
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 løg; 1 fed hvidløg; 2 æg; 4 spsk. havregryn; 500 g svinekød; 2 tsk. salt; friskkværnet peber; 8 dl. vand; 1 tsk. salt; 400 g basmatiris; 3 skiver ingefær; 2 l. vand; 1 grøntsagsbouillonterning; 4 gulerødder; 2 porrer; 2 løg; 2 fed hvidløg; 0,5 dl. olie; 20 g rød karrypasta; 1 spsk. gurkemeje; 2 tsk. karry; 1 dåse kokosmælk; 2 dl. kogelage; 2 spsk. ingefær; 2 tsk. chiliflager; 0,5 citron; 1 spsk. sukker; 2 æbler; 50 g kokosmel; 1 bundt koriander

Opskriftskategorier