Name: Boghvedesalat med grillede gulerødder, fennikel og appelsin
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 stk gulerødder; lidt oliven; 1 tsk. spidskommen; Lidt salt og peber; 3 dl. boghvede; 1 stk. fennikel; 4 spsk. olivenolie; 2 stk Appelsin (øko); 1 tsk. dijonsennep; 1 tsk. koriander, stødt; 50 g mandler, ristede; håndfuld friskhakket persille

Boghvedesalat med grillede gulerødder, fennikel og appelsin

Sprød topping af hakkede, ristede mandler og frisk persille

Boghvedesalat med grillede gulerødder, fennikel og appelsin

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Tyvstart på julehyggen

Køb alt til bagning på Coop.dk MAD