Name: Boghvedesalat med grillede gulerødder, fennikel og appelsin
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 stk. gulerødder; lidt oliven; 1 tsk. spidskommen; Lidt salt og peber; 3 dl. boghvede; 1 stk. fennikel; 4 spsk. olivenolie; 2 stk. Appelsin (øko); 1 tsk. dijonsennep; 1 tsk. koriander, stødt; 50 g mandler, ristede; håndfuld friskhakket persille

Opskriftskategorier