Blomkålstærte med squashsalat

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Skær et blomkålshoved i små buketter, og kog dem i 5 min. Lad dem dryppe af i en sigte mens du steger et løg i små tern på panden med lidt smør eller olie, til de er møre. 
• 2 5 æg blandes med et bæger hytteost, et drys peber, salt og revet muskatnød. Hæld blomkålen og løget op til æggene og bland godt.
• 3 Hæld fyldet op på den forbagte tærtebund, drys med parmesanost og bag det hele samlet i ca. 20 min.
• 4

  Squashsalat

  Skær papirtynde strimler af squash (evt på mandolinjern) og vend dem i olie, citronsaft og salt og peber. Drys med med ristede pinjekerner.
• {{recipeDoneText}}