Name: Blomkålscurry med chili, ingefær og lime
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. blomkål; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 3 stk. tomater; 3 cm ingefær; olie; 1 tsk. spidskommen; 1 tsk. stødt koriander; 1,5 tsk. madras karry; 0,5 dl. vand; 1 dåse kokosmælk; 1 bakke baby spinat; salt; peber; 1 stk. lime; 4 dl. ris; 1 stk. rød chili; koriander

Opskriftskategorier