Blomkålsalat med guacamole

Sådan gør du

  • 1 Pluk blomkålen i buketter, blancher dem i kogende vand 1-2 minutter, hæld dem i en sigte og afkøl dem under den kolde hane og afdryp blomkålsbuketterne.
  • 2 Hak og rør avocadokødet med forårs- og rødløg, chili, citronsaft samt koriander.
  • 3

    Servering

    Smag til med salt og peber og vend blomkålsbuketter og tomatterninger med avocadosalaten, som anrettes på et stort fad, pyntes med ekstra koriander og serveres.
  • {{recipeDoneText}} Blomkålsalat med guacamole

Tip

Fin frokostsalat med lune pitabrød. God salat til grillmad, til røget fisk og kød og på en buffet.

Opskriften er udviklet af