Name: Blinis med rogn, rødløg, purløg og cremefraiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g mel; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. sukker; 1 tsk. havsalt; 3 æggeblommer; 3 dl. kærnemælk eller A38; 1 dl. mælk; 2 spsk. nøddeolie eller smeltet smør; 3 æggehvider; smør til stegning; 400 g rogn: stenbiderrogn, løjrom eller andre rogn; 200 g cremefraiche 38%; 1 rødløg, skåret i meget fine tern; 1 bundt purløg, skåret tæt

Frokost

Lette retter

Snacks og tilbehør

Gæstemad og fest

Hverdag

Hverdagens små mirakler

Weekend og gæster

Opskriftskategorier