Barbecuekoteletter og coleslaw med abrikoser

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Abrikoserne skæres i tynde både og hvidkålen snittes fint.
• 2 Abrikoser, hvidkål og løg blandes i en skål.
• 3 Creme fraiche, hvidløg og lime røres sammen og smages til med salt og peber.
• 4 Dressingen vendes med salaten.
• 5 Svinekoteletterne drysses med salt og peber og brunes på begge sider.
• 6 Barbequesauce pensles på kødet, varmen sænkes og koteletterne steges færdige.
• 7 Koteletterne serveres med coleslaw, halve bagte kartofler og brød.
• 8 Bagekartoflerne halveres på langs og pensles med olie og oregano, før de bages ved 225 grader i ca. 45 min.
• {{recipeDoneText}}