Name: Bagte koteletter provencale og pasta vendt med mascarpone og basilikum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g svinekoteletter; 4 stk. skalotteløg; 2 stk. fed hvidløg; 200 g markchampignoner; 1 spsk. frisk rosmarin; 100 g syltede artiskokker; 50 g sorte oliven; 60 g mager featost i tern; 1 dåse flåede tomater; 1 tsk. groft salt; tsk. peber; 300 g pasta penne; 2 spsk. mascarpone; 1 spsk. citronsaft; 0,5 potte frisk basilikum; 1 dl. vand fra pastaen; Groft brød

Opskriftskategorier