Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Sæt ovnen på 200°.
-
2
Skræl sellerien, og gnid den med olie og salt. Sæt den på en lille bradepande, og bag den i ovnen i 1 time og 15 minutter.
-
3
Tag ud, og dæk den med bagepapir og et viskestykke. Lad den køle af i 20-30 minutter.
-
4
Dup kødet tørt, og drys det med salt og peber. Kom lidt olie på kødet, og steg det på en grillpande, 4-5 minutter per side.
-
5
Bland olie, eddike, sennep og revet hvidløg i en skål. Krydr med salt og peber. Snit kålen fint, og vend i dressingen.
-
6
Skær nu selleri i mindre humpler og kødet i tynde skiver. Anret på fire tallerkener, og drys mandler henover.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
