Bagt kartoffelpuré med estragon

Sådan gør du

  • 1 Skræl kartoflerne og kog dem møre i usaltet vand.
  • 2 Hæld vandet fra og pisk dem til en lind mos med lidt mælk og æggeblommerne.
  • 3 Smag til med salt og peber og drys finthakket estragon i.
  • 4 Fyld mosen i ovnfaste skåle eller små kopper, og sæt dem ved indirekte varme i en kuglegrill i ca. 10 minutter.
  • {{recipeDoneText}} Bagt kartoffelpuré med estragon

Opskriften er udviklet af