Name: Bagt græskar med sprød æble-rucolasalat
Yield: 4 personer
Ingredients: salt; 2 spsk. olivenolie; 1 hokkaido græskar; 0,5 citron; 1,5 tsk. frisk chili; 3,5 kviste timian; lidt salt; peber; 1,5 spsk. vand; 2 æbler; 0,5 dl. græskarkerne; 1 skalotteløg; 1 spsk. æbleeddike; 0,5 bakke rucola; 0,5 appelsin; fuldkornsbrød; 1 tsk. dijon sennep

Opskriftskategorier