Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Dej:
Pisk ægget sammen, og tag ca. 1/2 spsk fra til pensling.
- 2 Hæld mælk, æg, salt og rørsukker i en skål.
- 3 Bland gæren med halvdelen af melet og rør det i ”mælken”.
- 4 Kom fedtstof og resten af melet i dejen og ælt.
- 5 Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 min.
-
6
Fyld:
Rør fedtstof med farin, marcipan og appelsinskal.
-
7
Form og pynt:
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den igennem.
- 8 Rul dejen ud (ca. 18 x 75 cm).
- 9 Fordel fyldet jævnt på dejen og rul den sammen fra den lange ende – som en roulade.
- 10 Læg rouladen på en plade med bagepapir og form den til et hjerte.
- 11 Pres hjertet fladt og skær et snit ind til fyldet hele vejen rundt.
- 12 Pisk resten af ægget med 1/2 spsk vand og pensl hjertet.
-
13
Pynt med rørsukker og bag kringlen.
- 14 Bagetid midt i ovnen ca. 25 min. ved 200° C.
-
{{recipeDoneText}}
