Baconbøf med blomkålspuré

Server evt. retten med grovfritter eller råstegte kartofler, hvis I er meget sultne.

Sådan gør du

  • 1 Form kødet til fire bøffer og læg baconskiven rundt om. Luk evt. med en tandstik.
  • 2 Drys med salt og peber og gennemsteg bøffen i smør og olie på en pande.
  • 3 Skær blomkålen i mindre stykker og kog mør i letsaltet vand. Mos blomkålen groft og vend med creme fraiche og peberrod.
  • 4 Smag til med peberrod, salt og peber.
  • 5 Tip! Du kan lave en mos af kartofler på samme måde, husk at gemme lidt kogevand.
  • {{recipeDoneText}} Baconbøf med blomkålspuré

Opskriften er udviklet af