Sådan gør du

  • 1 Skær de træede ender af aspargesene og smid dem væk.
  • 2 Del resten i stykker på ca. 3 cm. Læg hovederne til side.
  • 3 Kog aspargesstykkerne møre i bouillon i ca. 8 minutter.
  • 4 Tilsæt fløde og blend det hele.
  • 5 Tilsæt aspargeshovederne.
  • 6 Lad suppen koge et par minutter.
  • 7 Smag til med citronsaft, salt og peber.
  • 8 Server suppen med brød til.
  • {{recipeDoneText}} Aspargessuppe

Opskriften er udviklet af