Bouillon af aspargesskræl

Bouillon af aspargesskræl

Vidste du, at man kan spise skrællen og enderne fra asparges? Brug den f.eks. til bouillon og vær med til at begrænse madspild.
Retten giver ca. 1 liter bouillon.
Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter