Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Sæt ovnen på 200 grader.
-
2
Rids andebrysterne i tern på skindsiden, og brun dem på panden, til de er sprøde.
-
3
Skær æblerne i både og løgene i ringe.
-
4
Tag andebrysterne af panden, og brun løg og æbler hver for sig i andefedtet. Blandes sammen og drysses med salt og peber.
-
5
Læg æbler og løg i bunden af et ildfast fad, læg andebrysterne ovenpå. Drys med kanel, salt og peber.
-
6
Steg anden i ovnen, til den er gennemstegt, ca. 15 minutter.
-
7
Tag anden ud, og lad den trække i 10 minutter.
-
8
Anret tallerkenen med løg og æbler, og læg derefter skiver af andebryst ovenpå. Pynt evt. med oregano.
-
9
Kilde: Krydderiet 4, 2005
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
