Agurkeruller med gulerødder og rød peber

Anne Larsen

Energiinformation

  • Protein 1.2 g.
  • Kulhydrater 6.4 g.
  • Fedt .3 g.
  • Energifor./ pers 29 kcal
  • Fedtenergi 10 %

Sådan gør du

  • 1 Skræl agurken med en tyndskræller eller et mandolinjern på langs. Det kræver faktisk ikke nær så meget øvelse, som man umiddelbart skulle tro. Det er bare at kaste sig ud i opgaven og sætte fokus på og koncentrere sig. 
  • 2 Skær gulerod og rød peberfrugt i aflange tynde stave, der passer ind i agurken, så der er et par cm i hver ende, der stritter ud.
  • 3 Pak/rul nu augurken stramt omkring gulerod og rød peber.
  • 4 Hæft med en træpind.
  • {{recipeDoneText}} Agurkeruller med gulerødder og rød peber

Tip

Disse agurkeruller gør lykke hos børn, og de kan lære at lave dem selv. I madpakken eller som eftermiddagssnack efter skole, sammen med en håndfuld nødder og rosiner i små glas eller små skåle ved siden af.

Opskriften er udviklet af