Name: Agerhøne med græskar, cremet sauce og sprød krølsalat
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk agerhøns; 10 g smør; 400 g græskar - skåret i mindre stykker; 2 stk fed hvidløg; 1 tsk. finthakket frisk rød chili; 4 dl. hønsebouillon; 2 dl. piske-fløde; 1,5 spsk. honning; 1 spsk. olivenolie; stk. fintsnittet hvidkålshoved; 1 stk. potte brøndkarse; 5 stk ristede saltede græskarkerner

Opskriftskategorier