Name: Ølstegt svineskank
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk svineskanke a ca. 1 kg; salt og peber; 2 stk pastinakker; 2 stk persillerødder; 1 stk. selleri; 4 stk gulerødder; 2 stk store løg; 4 stk store kartofler; 2 stk kviste timian eller 1 spsk tørret; 2 stk laurbærblade; 10 stk hele peberkorn; 1 stk. øl; frisk timian til pynt; Tilbehør:; 4 stk skiver rugbrød eller landbrød; sennep

Opskriftskategorier

Pssst, vi holder snigpremiere på en ny feature: Madplan!

Få inspiration og hjælp til planlægningen af ugens aftensmåltider