Name: Økologisk chili con carne med revet kylling og kidneybønner
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Total time: 130 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g Kyllingefilet; 2 rødløg; 4 fed hvidløg; 2 spsk. olie; 1 rød snackpeber; 1 squash; 1 spsk. tomatpuré; 2 tsk. spidskommen; 1 tsk. tørret oregano; 2 tsk. røget paprika; 2 tsk. stødt kanel; 15 g mørk chokolade; 2 dåser hakkede tomater; 2 spsk. jalapenos; 1 tsk. brun farin; 350 g kidneybønner; 150 g majs; Lidt salt og peber; 1 frisk chili; 1 avocado; 2 dl creme fraiche; Friske koriander

Opskriftskategorier