Name: Ærtesuppe med mynte og røget laks serveret med grillet urtebrød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 stk. skalotteløg; 1 spsk. olivenolie; 400 g ærter; 1 dl. hvidvin; 1 dl. grøntsagsbouillon; 1 dl. fløde 13%; 3 stk. stilke friske mynteblade; salt og nykværnet peber; 1 spsk. frisk persille; 1 spsk. Frisk dild; 1 spsk. olivenolie; 8 skiver brød; 8 skiver røget laks

Opskriftskategorier