Server æg på en ny måde i kokotter med spinat, tomat og taleggio. Har du ikke kokotter, kan du bruge muffinforme som her i stedet. 

Sådan gør du

  • 1 Vask spinaten, og tør den i et rent viskestykke.
  • 2 Fordel spinat, tomater og taleggio i fire kokotter små ovnfaste skåle) eller fire muffinforme af papir.
  • 3 Slå et æg ud i hver skål, og vend forsigtigt rundt.
  • 4 Krydr med salt og peber.
  • 5 Bag i ovnen ved 180 grader i 15-18 minutter, til æggemassen er fast, men stadig blød.
  • 6 Servér de lune kokotter med ristet rugbrød.
  • {{recipeDoneText}} Æg i kokotte

Tip

Tilbehør: 4 skiver rugbrød, ristede

Opskriften er udviklet af