2
Smør en springform (ca. 24 cm.) med blødt smør. Rør resten af det bløde smør med sukker til det bliver hvidt.
3
Rør et æg i ad gangen.
4
Bland hvedemel, bagepulver og kanel eller kardemomme. Drys det gradvist i dejen i gennem en si og rør rundt. Tilsæt groft mel og solsikkekerner eller mysli sammen med mælken. Hæld dejen i den smurte springform og sæt den i ovnen.
5
Vask æblerne. Skær dem i både og fjern kernehuse og stilke. Skær æblerne i mindre stykker og tryk dem ned i dejen.
6
Bag kagen ca. 50 min.
7
Stik et lille træspyd eller en kniv i midten af kagen. Der må ikke hænge dej på – så skal kagen bage videre. Lad kagen køle lidt af.
