Name: Økologiske svinespyd og speltsalat med friske hindbær
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket svinekød; 2 tsk. tørret oregano; 1 spsk. sennep; 2 spsk. tomatpure; Lidt salt og peber; lidt olie; 8 stk. spyd, fx træspyd; 2 dl. perlespelt; 2 dl. spidskål; 2 stk. avocadoer; 150 g hindbær; 75 g mandler; 1 spsk. sennep; 1 spsk. æblecidereddike; 1 spsk. ahorn sirup; 5 spsk. olivenolie; Lidt salt og peber

Opskriftskategorier