Name: Økologiske hotdogs med syltede løg, ramsløgsmayo & søde fritter
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g sød kartoffel/sweet potato; 2 spsk. økologisk olivenolie; 1 tsk. havsalt; 1 tsk. chiliflager, tørrede; 8 spsk. økologisk mayonnaise; 1 håndfuld ramsløg; lidt sort peber; lidt citronsaft; 2 rødløg; 0,5 dl. æblecidereddike; 0,5 dl. vand; 1 tsk. salt; 1 spsk. sukker; sort peber; 4 pølsebrød; 4 pølser

Opskriftskategorier