Name: Æg Benedict med laks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g spæd spinat; 1 tsk. olivenolie; lidt salt; lidt peber; 4 skiver fuldkorns toastbrød; 2 pasteuriserede æggeblommer; 1 tsk. hvidvinseddike; 1 spsk. citronsaft; 75 g smør; 3 spsk. rapsolie; 4 æg; 1 spsk. lys eddike; 200 g røget laks

Opskriftskategorier