Urtefyldte foreller og saltkogte kartofler

Det er svært at ramme den danske forårs- og sommerstemning meget bedre end med nye, lækre kartofler og lækker, frisk fisk. Vi lægger forellerne i ovnen, men de kan også tilberedes på grill. Så smeltes smørret i stedet og pensles på fisken løbende, eller fisken grilles i en foliebakke/fad med låg på grillen.