Name: Ungarsk gullaschsuppe
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. løg; 400 g kartofler, renset vægt; 2 stk. persillerødder eller 1 stor pastinak, ca. 300 g renset vægt; 2 stk. store peberfrugter; 4 stk. gulerødder; 3 spsk. olie; 400 g okseklump, bov eller inderlår i tern; 2 tsk. paprika; 1 tsk. timian; 1 l. vand; 1 dåse flåede, hakkede tomater; 3 tsk. groft salt; peber; 300 g fuldkornsbrød eller boller

Opskriftskategorier