Name: Torsk bagt i bagepapir med citron, basilikum og tomat/squash salat
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g torskefileter, uden skind og ben; 0,25 tsk. salt; 0,25 tsk. sukker; 1 citron, økologisk; 0,5 bundt basilikum; 300 g små tomater, blandet gule og røde; 150 g squash; 50 g kalamataoliven; 3 spsk. olivenolie; 1 spsk. eddike; salt; sort peber

Opskriftskategorier