Name: Thai-fiskefrikadeller og tomatsalat med vandmelon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Thailand
Ingredients: 500 g torsk, kuller eller lyssej; 1 æg; 1,5 dl. mælk; 170 g rejer; 1 rødløg; 1 fed hvidløg; 1 lime, usprøjtet; 2 spsk. friskrevet ingefær; 1 tsk. Sambal Oelek; olie til stegning; 300 g vandmelon (renset vægt); 1 agurk; 4 tomater; 1 bundt purløg; 1 lime; 2 spsk. olivenolie; ris

Opskriftskategorier