Name: Thai-fiskefrikadeller med asiatisk agurkesalat
Yield: 4 personer
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 g hakket torskefilet; 1 tsk. salt; 1 stilk citrongræs; 1 fed hvidløg; stk. chilipeber; 1 stk. æg; 2 spsk. hvedemel eller majsstivelse; dl. mælk med højst 0,7 % fedt; 1 spsk. fedtstof; 1 stk. lime; 1 stk. agurk (ca. 300 g); stk. chilipeber; fed hvidløg; bundt koriander; 1 spsk. risvinseddike eller anden lys eddike; 1 spsk. sesamolie; spsk. sesamfrø; salt og peber

Opskriftskategorier