Name: Svinekam med krydderurtesalt og varme krydrede spidskålsbåde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. (ca. 1,5 kg) svinekam med svær uden ben; 3 spsk. groft salt; 1 tsk. hele eller stødte korianderfrø; 1 spsk. olivenolie; 1 spsk. citronsaft; 1 spsk. citronskal; salt og peber; 1 stk. pakke (60 g) lufttørret skinke; 1 kg nye kartofler