Name: Surkålsdolmer med oksekød og røget flæsk
Yield: 10 personer
Ingredients: 1 kg hakket oksekød; 100 g hakket pancetta, lufttørret bacon; 150 g grødris; 1 stk. æg; 1 dl. hakket bredbladet persille; 4 stk. fed hvidløg; gerne nogle blade fra knoldselleri; salt og peber; 2 stk. syrnede hvidkål; 300 g røget ribben eller flæsk; 2 stk. fed hvidløg; 4 spsk. olie; 2,5 spsk. mel; 1 spsk. sød paprika

Opskriftskategorier