Name: Sugo med glaskål, rødder og peberfrugter
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 spsk. olivenolie; 1 stk. stort hakket løg; 3 fed finthakket hvidløg; stk. udkernet, finthakket rød chili; 300 g glaskål i tykke strimler; 2 stk. grofthakkede gulerødder; 2 stilke fintsnittet bladselleri; 350 g udkernede, grofthakkede peberfrugter; 2 stk. laurbærblade; 2 dåser flåede, hakkede tomater; salt og peber; 1 tsk. sukker; 1 bundt frisk basilikum; grøntsagsboullion; 300 g spaghetti; 25 g reven ost

Opskriftskategorier