Name: Stegte auberginer med tomatsalsa, couscous og blomkålsris
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 dl. couscous; 1 bundt basilikum; 2 dl. yoghurt naturel, gerne fra Thise; 10 stk. hasselnødder; 1 stk. aubergine; 1 pakke tomatsalsa; 1 pose blomkålsris; Lidt salt og peber; lidt limesaft; lidt spidskommen; lidt koriander

Opskriftskategorier