Name: Stegt roastbeef med linse spinatsalat vendt i yoghurtdressing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g roastbeef; 3 dl. grønne linser; 3 dl. vand; 3 dl. hvidvin; 1 tsk. salt; 1 stk. løg; 2 stk. gulerødder; 3 stk. laurbærblade; 3 dl. yoghurt naturel; 1 spsk. tahin (sesamcreme); 1 stk. fed hvidløg; 1 spsk. bredbladet persille; 1 stk. usprøjtet citron; 2 spsk. jomfru olivenolie; 1 tsk. salt; tsk. peber; 150 g friske spinatblade

Opskriftskategorier