Name: Stegt lammeculotte med bagt grøntsagsfrikasse med butterdejslåg
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g lammeculotter; 1 spsk. frisk rosmarin; 1 fed hvidløg; 1 spsk. olivenolie; salt; peber; 200 g porrer; 2 gulerødder; 2 løg; 200 g portobello svampe; 2 spsk. smør; 1 spsk. mel; 3 dl. æblejuice; 2,5 dl. fløde; 0,5 bundt persille; 2 plader butterdej; 1 æg

Opskriftskategorier