Name: Stegt laks med sprød grøn panering og dampet blomkål
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g laks; 50 g mel; 1 stk. æg; 60 g rasp; 2 spsk. finthakket persille; 1 stk. fed hvidløg; 1 hoved blomkål; 1 stk. snittet rødløg i tern; 10 g smør; 3 dl. vand; 100 g ærter; 1 tsk. revet citronskal; 3 spsk. citronsaft; 1 dl. hvidvin; 100 g kold smør skåret i tern

Opskriftskategorier