Name: Sprød andesteg med klassisk sauce bigarade
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. andebryster; 4 spsk. honning; 1 stk. citron; 3 stk. appelsiner; 45 g rørsukker; 3 spsk. rødvinseddike; rapsolie; 7 dl. kyllingefond; salt og peber

Opskriftskategorier