Name: Spicy tomatsuppe med bagte grøntsager og sprøde olivenbrød
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 4 fed hvidløg; 3 stk. rød peberfrugt; 600 g tomater; 1 stk. squash; 3 kviste timian; 1 spsk. olivenolie; salt og sort peber; 2 spsk. tomatpuré; 0,5 stk. rød chili; 6 dl. grønsagsbouillon; 1 tsk. æbleeddike; 1 stk. surdejsbrød; olivenolie; 0,5 glas oliventapenade; 1 håndfuld krydderurter

Opskriftskategorier