Name: Spicy kyllingeoverlår med hvidkålssalat, spinat og cashewnødder
Yield: 4 personer
Cuisine: Asien
Ingredients: 700 g kyllingeoverlår; 1 dl. soja; 2 spsk. akaciehonning; 0,5 spsk. limesaft; 1 tsk. finthakket chili; 1 tsk. friskrevet ingefær; 1 spsk. vindruekerneolie; 400 g hvidkål; 3 stk. gulerødder; 2 tsk. rørsukker; 50 g lyse rosiner; 50 g cashewnødder; 30 g kokosmel; 50 g frisk babyspinat; 3 dl. brune ris; 6 dl. vand; 0,5 tsk. salt

Opskriftskategorier