Spicy andebryst med koriandernudler
Træk skindet af det rå andebryst og skær det i tynde skiver. Vend det i olie krydret med lidt spidskommen, paprika og hvidløg. Lynsteg på panden og server til salat.Sambal manis og sambal oelek er en chili pasta hhv. med og uden løg.