Name: Små krydrede farsbrød med bacon og lun middelhavssalat
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 160 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 auberginer; 2,5 tsk. groft salt; 2 spsk. olivenolie; 4 rødløg; 250 g blommetomater; friskkværnet peber; 1,5 spsk. balsamico eddike; 50 g pinjekerner; 350 g hakket Jersey oksekød; 1 fed hvidløg.; 4 spsk. sort oliven; 6 finthakkede salvieblade; 2 spsk. rasp; friskkværnet peber; 1 æg; 50 g bacon; friskt basilikumblad

Opskriftskategorier