Skorzonerrødder med brøndkarse og rød grape
Af:
Mia Irene Kristensen og Jacob Damgaard
Foto:
Mia Irene Kristensen og Jacob Damgaard
De brunsorte skorzonerrødder kaldes også fattigmandsasparges og er en overset rodfrugt i det danske køkken. Her som let og lækkert tilbehød til aftensmaden.