Name: Skinkeschnitzler med basilikum og bønnesalat med tomat og linser
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. skinkeschnitzler; lidt salt; Lidt friskkværnet peber; 20 stk. store blade frisk basilikum eller bredbladet persille; 1 spsk. hvedemel; 15 g smør; 1 spsk. olivenolie; 2 dl. grønne linser; 7 dl. vand; 200 g grønne bønner (haricot vert); 1 l. vand; 1 tsk. salt; 4 stk. forårsløg; 6 stk. tomater; 2 fed hvidløg; 1 spsk. olivenolie; 2 tsk. vineddike; lidt salt; Lidt friskkværnet peber; citron

Opskriftskategorier