Name: Skinkemignon på porrecreme
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. skinkemignoner a ca. 350 g; 15 g smør; salt og peber; Fyldte bagekartofler:; 4 stk. bagekartofler, a 250; selleri, ca. 250 g; 1 stk. citron; 1 spsk. mel; 2 stk. æg; 1 stk. knsp muskatnød; Selleribund:; selleri, 450 g; 2 stk. skalotteløg; Porrecreme:; 4 stk. porrer; 10 g smør; 1,5 tsk. gurkemeje; 1,5 dl. bouillon; dl. piske-fløde

Hovedret

Børnevenligt

Gæstemad og fest

Grøntsager i sæson

Rødder og knolde

Weekend og gæster

Opskriftskategorier