Name: Skinkemedister med varm kartoffelsalat
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 350 g skinkemedisterpølse maks. 10% fedt, gerne nøglehulsmærket; 1 spsk. olie; 1 kg kartofler; 1 dl. hvidvinseddike; 1 dl. vand; 2 stk. løg; 1 spsk. olie; 1 spsk. sennep fx dijon eller bornholmsk; 4 spsk. sukker; 1 tsk. groft salt; peber; 2 spsk. friskhakket dild; 500 g broccoli; 3 stk. æbler; 2 spsk. olie fx koldpresset rapsolie eller ekstra jomfru olivenolie; 1 tsk. groft salt; 4 spsk. sennep

Opskriftskategorier