Name: Sauté-skiver i svøb med marsalasky og lynstegte grøntsager
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 g sauté-skiver af svinefilet, ½ cm tykke; frisk salvie; peber; 75 g lufttørret skinke, fx parmaskinke ca.; tandstik; 2 tsk. olie; 1 dl. bouillon; dl. marsala, sherry eller rødvin; Grøntsager:; 300 g grønne asparges; 1 stk. squash; 1 stk. fed hvidløg; 1 tsk. olie; Bruschetta:; 4 stk. skiver italiensk brød, ca. 160 g; 1 stk. fed hvidløg

Opskriftskategorier