Name: Salviekrydret skinkeculotte med marsalabouillon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. skinkeculotte ca. 750 g; 1 fed hvidløg; frisk salvie; 1 tsk. kapers; salt og peber; 1 spsk. olie; 4 stk. gulerødder; 800 g små kartofler; 3 stk. rødløg; 200 g svampe, gerne portobello; 1 spsk. olie; 1 dåse flåede, hakkede tomater; 1 dl. marsala, sherry eller rødvin; Brød, 200 g

Aftensmad

Gæstemad og fest

Grøntsager i sæson

Rødder og knolde

Weekend og gæster

Under 60 minutter

Opskriftskategorier