Name: Salat af bagte jordskokker med tahin-dressing
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g jordskokker; 1,5 spsk. olivenolie; 1 fed finthakket hvidløg; 2,5 kviste timian; 2 gulerødder; 0,5 bakke rucola; 2 spsk. finthakket skalotteløg; 1 spsk. citronsaft; 1,5 spsk. Tahin (sesampasta); 1 appelsin; 1 spsk. citronsaft

Opskriftskategorier